Foto cioccolato bianco e nero

Pasticceria

Gocce di Cioccolato

A Torino, in via Stradella 242, la Pasticceria Gocce di Cioccolato produce pasticceria fresca, salatini, biscotti, cioccolatini, panettoni, pandori, sfogliati, colombe e gelatine di frutta nel proprio laboratorio.

Uno dei primi obiettivi dei due soci Ivano e Maurizio è quello di produrre in modo artigianale con l'utilizzo di materie prime di altissima qualità.

In più la ricerca di lavorazioni che appartengono alla tradizione piemontese, garantisce loro nel 2006 il riconoscimento di

Artigianato di Eccellenza Piemontese Alimentare Pasticceria ®

e, in seguito, due anni dopo, anche il riconoscimento di

Artigianato di Eccellenza Piemontese Alimentare Cioccolato. ®

Piemonte Eccellenza Artigiana Pasticceria Piemonte Eccellenza Artigiana Cioccolato

La passione per la genuinità ha portato i due soci e Roberto, il loro collaboratore, a capire che anche il caffè ha bisogno di più attenzioni, infatti nel 2009, iniziano a torrefare personalmente le migliori miscele di caffè.

Nel 2010 selezionano un partner importante che produce vini-spumanti a metodo classico, la

Maison de Negoce Italiana, Villa Rinaldi

.

Nel giugno e nel luglio del 2011, nel loro negozio, vengono organizzate degustazioni che servono ad abbinare i loro prodotti con i prodotti dei loro partners.

Per completare la loro vasta gamma di prodotti, Ivano, Maurizio e Roberto collaborano con il pasticcere Rolando Morandin, che insegna loro a produrre in proprio confetture, gelatine di frutta, salse, fondant, rosoli, caramelle, cioccolatini con ripieno al liquore.

Da luglio 2011, con la collaborazione di NonSoloCopie,
vi presentano il loro nuovo sito.

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Via Stradella, 242 Torino - Tel. 011 2267950